Kürzlich flatterte dieses süße Foto in unser Postfach :) Die Rexpertin, Marlene, hat nämlich richtig erkannt:
Herbstzeit ist Rexzeit.
Daher wurden bei ihr kurzerhand karamellisierte Apfelstücke eingerext. Hmm .. dürfen wir dann kosten?
Alles was man dafür braucht sind 3 mittelgroße Äpfel, 3 EL Kristallzucker und 125 ml Apfelsaft.
Die Äpfel werden gleich mal geschält dann geviertelt und das Kerngehäuse entfernt. Die Apfelviertel anschließend in ca. 2 cm dicke Spalten schneiden.
Den Zucker schmelzen und die Apfelstücke einlegen und anbraten.
Nun den Apfelsaft zugießen und leicht köcheln lassen.
Letztendlich in die Rexgläser füllen und verschließen!