Zutaten:
6 Karotten, 2 Petersilwurzeln, 1/2 Sellerieknolle, 1/2 Lauch, 1 Zwiebel, 1/2 Bund Schnittlauch, 1/2 Bund Petersilie, Salz
Zubereitung:
Begonnen wird damit alle Zutaten zu säubern und anschließen zu zerkleinern, am besten werden sie gerieben.
Dann muss nur noch das Salz dazu gegeben werden und schon kann die Suppenwürze in die Gläser gegeben und verschlossen werden.
Im Kühlschrank hält sich die fertige Würze ca. 1 Jahr.